Nem geladeira, nem fruteira: onde é melhor guardar as peras para que durem mais

A pera é uma das frutas mais consumidas graças ao seu sabor adocicado e textura suculenta.

Mas guardar as peras pode ser um desafio, uma vez que elas rapidamente podem amadurecer e, caso não sejam armazenadas corretamente, podem estragar antes do tempo.

Embora muitas pessoas guardem as peras na geladeira, ou as deixem na fruteira junto com outras, esses métodos nem sempre são os mais adequados para prolongar o frescor.

As peras que não sejam armazenadas corretamente podem estragar antes do tempo – Foto: Freepik/ND

Para evitar que as peras estraguem antes do esperado, é fundamental saber como a temperatura e o ambiente influenciam no processo de amadurecimento.

Assim como ocorre com outras frutas, como bananas ou maçãs, as peras emitem etileno, um gás natural que acelera o amadurecimento.

Se forem armazenadas junto com outras frutas, que também produzem esse elemento como pêssegos ou kiwis, o processo se intensifica e elas podem passar rapidamente do ponto.

Onde guardar as peras para que se conservem melhor?

A chave para prolongar a vida útil das peras é encontrar um lugar fresco e seco, longe de umidade e fontes de calor.

Um bom lugar para armazená-las é dentro de um saco de papel ou embrulhadas em um pano de cozinha na dispensa. Esse método permite que a fruta respire sem acumular muita umidade, o que ajuda a retardar seu amadurecimento.

Frutas amadurecidas na mesa – Foto: Freepik/ND

Caso as peras ainda estiverem verdes e você quiser que elas amadureçam de forma controlada, pode colocá-las em um ambiente com temperatura ambiente, longe da luz do sol.

Quando atingem o ponto ideal de amadurecimento, recomenda-se transferi-las para a gaveta de legumes da geladeira, mas separadas de outras frutas para evitar que o etileno continue acelerando o processo.

Truque para conservá-las

Outro truque útil é conservá-las em recipiente hermético dentro da geladeira, se já estiverem cortadas ou se você quiser mantê-las frescas por mais dias. Isso evita que percam umidade e prolongam sua vida útil sem alterar seu sabor ou textura.

Ao seguir essas dicas, é possível desfrutar das peras em seu melhor estado por mais tempo, evitar desperdícios e aproveitar ao máximo seu sabor e propriedades.