Chica Doida: Prato do Dia ensina como fazer receita com massa de milho e recheio

Direto de Rio Verde, a empresária Luciana Silva conta como a receita, que era uma paixão de infância, virou negócio. A receita foi criada em Goiás e tem um toque de pequi. Prato do Dia ensina como fazer Chica Doida, Goiás
Reprodução/TV Anhanguera
O Prato do Dia desta quinta-feira (27) é uma receita criada em Goiás que enche os goianos de orgulho e de apetite. A receita vai massa de milho e muito recheio, além do toque especial do pequi.
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Direto de Rio Verde, a chef e empresária Luciana Silva ensina a receita e conta como uma paixão de infância virou um bom negócio.
Ingredientes
500 gramas de massa de milho ralado
500 gramas de queijo muçarela ralada
400g linguiça suína
300 g de palmito
300 g de bacon em cubos
300 gramas de azeitona
100 gramas de jiló pré-cozido
50 gramas de molho de pequi
Pimenta-biquinho e cebolinha verde
Confira o passo a passo
Misture a massa de milho com todos os outros ingredientes. Coloque a massa numa travessa que possa ser levada ao forno.
Leve ao forno e deixe por 15 minutos em temperatura entre 180º e 200º graus.
Decore o prato com cebolinha verde e pimenta-biquinho. Está pronto!
Serviço
Instagram: @chicadoida_lu
Endereço: Rua do Bálsamo Qd 13 Lote 125 Bairro Veneza – Chica Doida da Lu
Telefone: 64 9283-1453
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