Por que você nunca deve aquecer água e leite no micro-ondas

Aquecer água e leite no micro-ondas pode ser perigoso, principalmente para crianças – Foto: Freepik/ND

O micro-ondas é uma opção prática para aquecer alimentos, mas nem sempre é seguro para líquidos como água e leite. Além do calor se distribuir de maneira irregular, criando “pontos quentes”, há outros riscos que merecem atenção.

Os riscos de aquecer água e leite no micro-ondas

Um dos perigos mais graves é o superaquecimento da água. Diferente do fogão, onde a ebulição é visível, no micro-ondas a água pode ultrapassar o ponto de fervura sem formar bolhas.

Isso significa que, ao ser movimentada, pode entrar em ebulição de forma súbita, provocando queimaduras graves.

Aquecer água e leite no micro-ondas deve ser feito com cuidado – Foto: Reprodução/ND

O leite também sofre com o aquecimento desigual. O cuidado deve ser redobrado quando se trata de bebês, pois o liquido pode formar áreas extremamente quentes e causar queimaduras na boca e no esôfago.

Além disso, a alta temperatura pode alterar sua estrutura, reduzindo nutrientes e formando uma camada de gordura separada do líquido.

Outro problema é o risco de explosão e derramamento. Líquidos aquecidos por tempo excessivo podem acumular pressão dentro do recipiente e, ao serem retirados ou mexidos, podem espirrar ou até explodir, causando acidentes.

Isso acontece principalmente quando o líquido é reaquecido várias vezes ou quando o recipiente não permite a saída do vapor.

O melhor é usar o fogão – Foto: Reprodução/ND

Como aquecer água e leite no micro-ondas de forma segura

O ideal é optar pelo fogão, que proporciona um aquecimento mais uniforme e seguro.

Caso o uso do micro-ondas seja inevitável, o melhor é mexer o líquido antes e depois do aquecimento e utilizar recipientes próprios para minimizar os perigos.